Johann Chapelan a commencé à travailler dans l’audiovisuel en tant que régisseur, assistant réalisateur, cadreur, assistant de production et monteur pour divers documentaires, court-métrages et programmes télévisuels. Après un passage chez France Télévisions à la coordination technique des programmes, il a été chargé de production et administrateur en documentaire, court-métrage, fiction, captations de défilés de mode et de concerts.
Johann est diplômé d’un BTS Audiovisuel – gestion de production et d’un master de recherche en cinéma et technologies digitales. Il a participé aux formations EURODOC et EAVE.